Despues de muchos meses de espera, por fin tenemos el gusto de presentaros el nuevo miembro de Vitis Velado, del creador de ALBÁRICUS, CANALLA ROSE Y GALGO NEGRO, llega HAVEQUÍN.
Este vino es el segundo blanco de albarín y el primero de la saga Havequín.
Seguro que teneis la curiosidad de saber qué es Havequín… pues os voy a dejar con la intriga de momento, más adelante os contaré lo que significa, pero lo que sí puedo adelantaros es que es un vino blanco de albarín, fermentado y criado en barrica de roble frances durante más de 7 meses. Hizo la fermentación en barrica y continuo en barrica hasta junio que es el momento en el que decidi que el vino había alcanzado ya su punto idoneo. En junio del 2020 lo someto a una ligera filtración para evitar que el vino pierda parte de sus propiedades, a continuación lo embotellé y ha permanecido en botella hasta ahora, algo que le sienta muy bien.
Es el primer vino de la saga porque bajo esta marca Havequín, van a ir apareciendo series limitadas y numeradas de vinos que no dejaran indiferente a nadie y que haran las delicias de los amantes de probar cosas nuevas y sin miedo a ser sorprendidos.
Havequin sera un nuevo miembro en el que podras descubrir cosas interesantes que te sorprenderan, que estara en constante movimiento, con incorporaciones que no tienen porque mantenerse en el tiempo, pueden ser de un tiempo indeterminado, siempre bajo el criterio de la CALIDAD.
Espero que os guste y no dudes en hacer tus comentarios por las redes @vitisvelado.
SALUD!!!!